MATHIEU HERVE

Devise

“C’est la pénicilline qui guérit les hommes mais c’est le bon vin qui les rend heureux”

Cépage préféré

Le Pinot Noir

Appellation préférée

Aucune, je me donne 50 ans et quelques dégustations pour répondre à cette question.

Plus grand souvenir de dégustation

Chaque dégustation apporte ses souvenirs et c’est pour cela que je suis dans le vaste monde du vin.

Accord mets et vins préféré

Des bons amis, de la charcuterie, un pinot bien choisi, un accord réussi !

Votre équipe

Parce que vos cavistes ont chacun leurs spécialités!