Accueil - Le Jus d'Octobre - Caves à vins

Nous avons pour ambition avec le Jus d’Octobre de démocratiser le vin et de partager notre passion. Malgré sa fabrication délicate, nous vous accompagnons pour l’appréhender sans complexe ni a priori.

Pourquoi le Jus d’Octobre ?

« J’suis issu de gens qui étaient pas du genre sobre, on conte que j’eus la tétée au Jus d’Octobre… »

Paroles de la chanson Le Vin écrite en 1956 par Georges Brassens. C’est en hommage à cette jolie métaphore et parce que le vin est le jus issu de la récolte de la vigne au mois d’Octobre que nous avons choisi ce nom atypique mais symbolique.

Afin de vous proposer un conseil précis et de vous raconter l’histoire de chacun des vins de notre cave,
nous sommes allés à la rencontre de la plupart des vignerons et de leurs vignobles.

Vins

Spiritueux

Bières

-1-
Qualité gustative

-2-
Rapport Prix/Plaisir

-3-
Respect de l’environnement dans la production

-4-
Qualités humaines du vigneron

Contrairement à la grande majorité des cavistes,
nous avons décidé de ne pas ranger les vins selon leur région de production.
Nous les avons classés selon des moments de consommations
ce qui correspond également à un classement par prix :

Premières soifs

Vins de consommation courante pour un plaisir immédiat

de 3 à 15 € TTC

Moments d’Emotions

Vins de terroir à partager lors de moments d’épicurisme

de 15 à 30 € TTC

Instants rares

Vins d’exceptions à ouvrir pour les grands instants de la vie

plus de 30 € TTC

David NEVOT

Gérant

``Rien n’égale la joie de l’homme qui boit si ce n’est la joie du vin d’être bu`` Charles Baudelaire

Samuel THEBAULT

Responsable de la relation commerciale avec les professionnels

``Il n’y a pas de grands vins sans partage !``

Gregory FRAVAL

Responsable de la cave de Patton

``J'ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur.`` Oscar Wilde

Baptiste GOSSELIN

Responsable de la cave de Paramé

``Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher mais celui que l’on partage`` Georges Brassens

Thomas BOURRY

Responsable de l’entrepôt et des livraisons

``Il y a un lien étroit entre le flacon, l’endroit, le moment et les gens avec qui vous le dégustez`` Eric Revel

Aline EMERY

Conseillère dans les deux caves

``Le vin qu’on a bu ne vaut pas le vin qu’on va boire !``

Mathieu HERVÉ

Conseiller dans les deux caves

``C'est la pénicilline qui guérit les hommes mais c'est le bon vin qui les rend heureux ``

Votre cave
Création & estimation
Aide a la création

Vous souhaitez vous créer une cave ou affiner votre sélection actuelle, consultez nous et nous nous ferons un plaisir de vous faire des propositions en accord avec vos besoins, vos envies et votre budget.

Estimation

Vous souhaitez céder votre cave personnelle ou tout simplement estimer sa valeur marchande, consultez nous et nous viendrons chez vous pour vous apporter notre expertise.
Livraison
Partout & tout le temps!
Nous pouvons vous livrer à votre domicile personnel ou à l’adresse de votre choix :

Livraison offerte dans un rayon de 30km autour de Saint-Malo à partir d’une commande de 18 bouteilles

Livraison offerte dans toute la France à partir d’une commande de 200 euros TTC
Location de tireuses à bières
Tireuses, fûts & gobelets
Pour tous vos événements festifs, nous vous proposons, en partenariat avec la brasserie artisanale De Sutter, la location de tireuses à bières, la fourniture des fûts et des gobelets.

Nous animons régulièrement dans notre cave (ou à domicile) des cours de dégustations sous différents thèmes (initiation, perfectionnement, accords mets & vins, par région, cépage, etc.).

Durée du cours: de 19h à 22h00
45 min à 1h de théorie interactive
Dégustation commentée de 7 à 8 vins
Grignotage d’accompagnement
Groupe de 10 à 18 personnes

Formateur:
Nevot David, Œnologue diplômé d’état

Réservations

Contenu de la box :

2 bouteilles de vins d’artisans sélectionnées avec soin

Fiches techniques des vins

1 cadeau surprise

Jeu/Quizz autour du vin

BOX CONVIVIALE

à partir de

22.5 / € par mois

vins découvertes à partager !

1 mois sans engagement : 25 € TTC
3 mois : 70 € TTC
6 mois : 135 € TTC

BOX TENTATION

à partir de

45 / € par mois

vins d'exception

1 mois sans engagement : 50 € TTC
3 mois : 140 € TTC
6 mois : 270 € TTC

Achat et réservation dans nos boutiques, par mail ou par téléphone

Enlèvement gratuit dans nos deux boutiques / Livraison gratuite (dans un rayon de 30 kms autour de St-Malo) / Pour toute la France : frais d’expédition de 10 € TTC/box

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On est encore pour quelques jours en plein Dry January et nos amis de la @brasserie_de_sutter sortent une bière sans alcool. Avec des arômes de thé noir et de pamplemousse, elle est réellement houblonnée. Brassée avec de l'orge et du houblon français, elle est biologique. En outre, elle est conditionnée en canette entièrement recyclable!

#beer #bière #pivo #bier #sansalcool #alcoholfree #dryjanuary #normandie

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Signatory Vintage est un embouteilleur indépendant. C'est à dire qu'ils achètent des tonneaux de whisky à des distilleries (en l'occurence des distilleries écossaises) pour ensuite les embouteillés en leur nom mais en gardant la provenance et l'année. Cela permet d'obtenir de très beaux whiskies à des prix très raisonnables. Comme précisé sur l'étiquette de chaque bouteille, les whiskies sont non filtrés à froid et peuvent donc se troubler si ils sont entreposés dans une pièce fraîche. C'est un gage de qualité car la couleur est naturelle et tous les arômes sont conservés. Très recherchés des connaisseurs, ces flacons sont à retrouver dans nos trois caves!

#signatoryvintage #signatory #whisky #whiskylover #whiskygram #bunnahabhain #ardmore #caolila #dailuaine #linkwood #mortlach #ledaig #scotland

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Avez vous goûté les jolis Cahors du domaine Cosse Maisonneuve? Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve dépoussièrent l'appellation Cahors en proposant de surprenant Malbec tout en souplesse et en délicatesse, bien loin des clichés des vins de la région!
A boire de suite ou à conserver, il y en a forcément un qui vous ravira.

#Cahors #Malbec #cossemaisonneuve #vin #wine #redwine #rouge #vino #magnum

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Apparemment on est en plein "Dry January", un mouvement qui consiste à ne pas boire d'alcool au mois de Janvier. Bon... vous comprendrez que nous on est pas forcément pour, néanmoins l'intention est louable. C'est surtout l'occasion de découvrir notre nouvelle gamme jus et nectars français. Les Pressoirs de Provence proposent 9 parfums au format 25cl et 4 au format 75cl. Tout le monde aura donc possibilité de trinquer, petits et grands, avec autre chose que de l'eau!
#nectar #jusdefruit #provence #dryjanuary

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Bel après-midi au karting avec les équipes du Jus d'Octobre et de @grainestmalo !

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Dimanche c'était l'épiphanie et culinairement parlant, c'est la galette des rois! Qu'elle soit briochée, à la frangipane ou aux pommes (promis on ne juge pas), nous vous avons sélectionné des accords tout en douceur, parce que mine de rien, c'est encore un peu les fêtes. Au menu donc, un superbe cidre monovariétal des Côtes d'Armor, les derniers Blanc d'Hiver ou encore un surprenant Moscato sud-africain. On pourra aussi être audacieux et choisir l'une de nos belles bières artisanales!

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Le jus d’octobre
Paramé

12 Boulevard de Rochebonne
35400 Saint-Malo

02 99 80 64 00

Le jus d’octobre
Patton

44 rue general Patton
35400 Saint-Malo

02 99 40 09 09

Le jus d’octobre
Plouër-sur-Rance

( Fermé le lundi )

ZAC Les Landes
22490 Plouer sur Rance

02 57 57 97 27

contact@lejusdoctobre.com

Horaires d’ouvertures :

Lundi à Vendredi : 10h-12h30 et 14h30-19h30
Samedi : 10h-19h30

Qui sommes nous ?

Le Jus d’Octobre c’est une cave à vin, bières et spiritueux à destination de tous !

Les caves

3 caves / 1 concept