![Félix, apprenti caviste au Jus d'Octobre](https://www.lejusdoctobre.com/wp-content/uploads/2024/05/FELIX-POTTIER-300x300.png)
“La vie est trop courte pour boire du mauvais vin.” – Johann Wolfgang von Goethe
Cépage préféré
Rarement déçu par le Chenin et ses nombreuses facettes !
Appellation préférée
J’ai encore beaucoup d’appellations à découvrir, difficile donc pour le moment d’en choisir une…
Plus grand souvenir de dégustation
Je pense à la découverte des vins d’Alsace dans un bistrot atypique du centre ville de Strasbourg, en bonne compagnie.
Accord mets et vins préféré
Un fromage à pâte persillée et un vin liquoreux, pas très original mais toujours un mariage réussi !
Votre équipe
Parce que vos cavistes ont chacun leurs spécialités!
``Rien n’égale la joie de l’homme qui boit si ce n’est la joie du vin d’être bu`` - Charles Baudelaire
``J'ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur.`` - Oscar Wilde
``Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher mais celui que l’on partage`` - Georges Brassens
``Un repas sans Champagne est comme un jour sans soleil.``- Louis Pasteur
``Le vin qu’on a bu ne vaut pas le vin qu’on va boire !``
``C'est la pénicilline qui guérit les hommes mais c'est le bon vin qui les rend heureux ``
`` Boire un canon c'est sauver un vigneron ``
``Le fruit du travail, c’est boire du vin devant sa vigne``
`` Un repas sans vin n'est qu'un petit déjeuner `` - Molly Mann
“La pensée est un vin dont les rêveurs sont ivres.” – Victor Hugo
“La vie est trop courte pour boire du mauvais vin.” - Johann Wolfgang von Goethe
``Il y a un lien étroit entre le flacon, l’endroit, le moment et les gens avec qui vous le dégustez`` - Eric Revel