Antonin Bellec, apprenti caviste dans nos caves de Saint-Malo et Plouër-sur-Rance

Devise

«L’âge, c’est juste un chiffre. Il n’a aucune espèce d’importance, sauf si tu es une bouteille de vin.»

– Joan Collins

Cépage préféré

Le Chenin (mais j’adore aussi le Pinot Noir).

Appellation préférée

Je dirais Chablis ou Pic-Saint-Loup.

Plus grand souvenir de dégustation

Les dégustations collégiales pendant les vendanges à Pauillac, beaucoup de plaisir et de partage !

Accord mets et vins préféré

Un Tataki de thon rouge avec une bouteille de Grillo du domaine sicilien Feudo Montoni.

Votre équipe

Parce que vos cavistes ont chacun leurs spécialités!