« Il y a un lien étroit entre le flacon, l’endroit, le moment et les gens avec qui vous le dégustez »
Eric Revel
Cépage préféré
Le Chardonnay dans le Champagne Blanc de Blanc et le Chenin.
Appellation préférée
Les Côtes de Thongue car j’adore les porter !
Plus grand souvenir de dégustation
Un incroyable Cos d’Estournel 1950 dégusté sur un bout de comptoir entre amis lors d’une folle soirée de primeur, Château Yquem 1987 car c’est un millésime qui me tient à cœur et le Sire de Beaupré pour le côté initiatique !
Accord mets et vins préféré
Les huîtres et le Muscadet mais je n’aime pas les huîtres alors je profite deux fois plus du Muscadet !
Votre équipe
Parce que nous avons chacun nos spécialités!
``Rien n’égale la joie de l’homme qui boit si ce n’est la joie du vin d’être bu`` Charles Baudelaire
``J'ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur.`` Oscar Wilde
``Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher mais celui que l’on partage`` Georges Brassens
``Qui sait déguster ne boit plus jamais de vins, mais goûte des secrets.`` Salvador Dali
``Le vin qu’on a bu ne vaut pas le vin qu’on va boire !``
``C'est la pénicilline qui guérit les hommes mais c'est le bon vin qui les rend heureux ``
Le fruit du travail c’est boire sont vin devant sa vigne
`` Boire un canon c'est sauver un vigneron ``
``Il y a un lien étroit entre le flacon, l’endroit, le moment et les gens avec qui vous le dégustez`` Eric Revel
