Cloé, apprentie caviste au Jus d'Octobre

Devise

“L’eau pour la peau, le vin pour la vitalité.” – Proverbe italien

Cépage préféré

Le Sauvignon Blanc !

Appellation préférée

Je n’en ai pas vraiment…mais à choisir, Sancerre sans hésiter.

Plus grand souvenir de dégustation

C’était en 2021 avec mon frère, qui est un fou passionné du vin. À l’apéritif, il m’a fait goûter un Pomerol de 2009 du Château Trotanoy… une dinguerie. C’est ce qui m’a fait tomber amoureuse de la dégustation.

Accord mets et vins préféré

L’accord parfait pour moi, c’est du fromage, du bon vin et mes copines. Avec ça, je suis au paradis.

Votre équipe

Parce que vos cavistes ont chacun leurs spécialités!