ANDREA POPULUS

Devise

“Lorsque le vin entre, le secret sort” – Le Talmud

Cépage préféré

Le Chenin et le Gamay. Mais en réalité je les aime tous !

Appellation préférée

Le Vin de France est sûrement ce qui me parle le plus aujourd’hui car cela incarne pour moi l’ouverture d’esprit et l’innovation. Ceci dit, il me reste encore bon nombre d’appellations à découvrir …

Plus grand souvenir de dégustation

Un Corton Charlemagne 2007 dégusté lors d’un moment de convivialité entre cousines … En Bourgogne !

Accord mets et vins préféré

Un Beaujo, une planche de charcuterie et plein de copains. Donc beaucoup de Beaujo …

Votre équipe

Parce que vos cavistes ont chacun leurs spécialités!