Pessac-Léognan : Château Haut-Bergey
Le
03/11/2023
19 h 00 min - 21 h 30 min
GRAINE – PARAMÉ (ST-MALO)
Infos
A travers cette Masterclass, nous découvrirons la première propriété de Pessac-Léognan à être conduite intégralement en biodynamie. Le Château Haut-Bergey se situe sur un terroir morcelé, exploité par Paul Garcin et le maître de chai François. Une exigence qualitative à la vigne et en cave donne lieu à des vins de garde purs, droits et précis.
Déroulé de la Masterclass :
45 minutes de théorie interactive – découverte de ce Château, de sa philosophie, de l’appellation Pessac-Léognan
Dégustation commentée de vins du Château Haut-Bergey, dont certains millésimes affinés et certaines cuvées rares
Grignotage qualitatif en accompagnement
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