Comment on fait un vin rouge ? Pourquoi il y a des tanins dans le vin ? Comment on produit le rosé ? Qu’est ce que la fermentation malo lactique ? Pourquoi vieillir le vin en tonneaux ?

Les réponses à toutes ces questions et à plein d’autres sur la fabrication du vin vous seront données lors de ce cours très instructif tout en restant accessible !

Déroulé du cours :

45 minutes de théorie

Dégustation commentée de 7 à 8 vins

Grignotage qualitatif en accompagnement