Gauby : Orfèvre de la Catalogne
Le
27/02/2026
19 h 30 min - 21 h 30 min
LE JUS D’OCTOBRE PARAMÉ
Infos
Gérard Gauby est à travers son domaine éponyme mythique du Sud, une des locomotives historiques du renouveau du vignoble du Roussillon. Dans son vignoble-jardin où la biodiversité règne en maître, il exploite une très grande diversité de parcelles pour donner naissance naturellement à des vins pleins, aboutis et émouvants. Un vigneron exceptionnel et hors pair qui mérite une soirée dégustation dédiée.
Déroulé du cours :
45 minutes de théorie interactive autour du Domaine Gauby et de la région viticole
Dégustation commentée de 7 à 8 vins dont des cuvées et millésimes rares
Grignotage qualitatif en accompagnement
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