« La vie est trop courte pour boire de mauvais vins. »
Goethe
Cépage préféré
Le Chenin car il exprime à merveille ses arômes et les terroirs dont il est issu.
Appellation préférée
Difficile de choisir…j’ai goûté des vins exceptionnels dans de nombreuses régions viticoles !
Plus grand souvenir de dégustation
Le Cornas « Chaillot » 2004 de Thierry Allemand partagé avec des amis cavistes, mémorable !
Accord mets et vins préféré
Un vieux comté et le Château Chalon de chez Stéphane Tissot sont indissociables.
Votre équipe
Parce que nous avons chacun nos spécialités!
``Rien n’égale la joie de l’homme qui boit si ce n’est la joie du vin d’être bu`` Charles Baudelaire
``Il n’y a pas de grands vins sans partage !``
``J'ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur.`` Oscar Wilde
``Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher mais celui que l’on partage`` Georges Brassens
``Il y a un lien étroit entre le flacon, l’endroit, le moment et les gens avec qui vous le dégustez`` Eric Revel
``Le vin qu’on a bu ne vaut pas le vin qu’on va boire !``
``C'est la pénicilline qui guérit les hommes mais c'est le bon vin qui les rend heureux ``
`` La vie est trop courte pour boire de mauvais vins. `` Oscar Wilde
Le fruit du travail c’est boire sont vin devant sa vigne
``Qui sait déguster ne boit plus jamais de vins, mais goûte des secrets.`` Salvador Dali
`` Boire un canon c'est sauver un vigneron ``
