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Les bases de la vinification


Le

07/08/2019

19 h 00 min - 21 h 00 min

au 12 Boulevard de Rochebonne – 35400 Saint-Malo

Infos

Comment on fait un vin rouge ? Pourquoi il y a des tanins dans le vin ? Comment on produit le rosé ? Qu’est ce que la fermentation malo lactique ? Pourquoi vieillir le vin en tonneaux ?

Les réponses à toutes ces questions et à plein d’autres sur la fabrication du vin vous seront données lors de ce cours très instructif tout en restant accessible !

Déroulé du cours :

45 minutes de théorie

Dégustation commentée de 7 à 8 vins

Grignotage qualitatif en accompagnement

 

Les réservations sont closes pour cet évènement.

Règlement sur place le jour de la dégustation.

Pour les réservations via un bon cadeau, merci de l'apporter le jour de la dégustation